Total count 30℃:          ≤5x105 / g       Total Coliform:           ≤1000 / g         E. Coli:                  ≤10 / g ；Undersize     L<3cm or="">5cm:   max.30% Sand, grit and other soiling:       nil Discolored pieces:              nil FM:                        nil Clumps:                     5% EVM:                        1 Dia>10mm      10% Dia<5mm      5%； Shelf live:          24 month by –18 degrees celsius          Freezing:           I.Q.F. –40 degrees Celsius；