brix:28-30%(paste) 33-35%(ketchup) ph:4.0-4.4(paste) <4.0(ketchup) bostwick:<8cm/30sec(paste) 4-6cm per 30sec(ketchup)
specification: tomato paste:400g/tin 800g/tin 2200g/tin 3000g/tin
tomato ketchup:340g/bottle 400g/tin 800g/tin 2200g/tin 3000g/tin